Les poules
Voici un listing des poules que vous pourriez trouver dans le commerce ou chez un fermier.
* Les poules dîtes « pondeuses »
- Poule de Médicis ,très bonne pondeuse et couveuse, chaire tendre
- Poule de Gournay, bonne pondeuse et couveuse, chaire tendre
- La Marans ou poules au oeufs d’or, bonne pondeuse et couveuse, chaire tendre
- La Coucou de Rennes, bonne pondeuse et couveuse, chaire tendre
* Les poules dîtes « à chair »